今年も梅の季節になりました!
少し追熟させて

塩漬けしました。

はりきって梅を買ってきたあとに気づく
ホーロー容器や保存瓶の空が足りないことに…。

今年は味噌にも初めて挑戦したので、それで使っていたのを忘れていました。

買い足そうかとも思いましたが、
そうだ!
ジッパー付きの保存袋でも漬けられる というのを見たことがある。

今年はそれでやってみました。